苹果怕冻吗

苹果是喜低温的水果，对冻害的敏感度因品种而异。以下是有关苹果耐寒性的要点：

1. 冻害阈值 ：

大多数苹果品种在零下8度开始可能受到冻害，长时间暴露在低温环境下会导致细胞结构破坏和脱水。

苹果的最佳储藏温度是零下1度到1度。

2. 冻害影响 ：

冻害会破坏苹果内部的细胞结构，造成营养成分流失，影响口感和品质。

3. 预防措施 ：

在寒冷地区，苹果树和果实都需要适当的防护措施，如施加有机肥、土壤保温等。

4. 适宜环境 ：

苹果树适宜的生长环境是年平均气温9—14℃，冬季极端低温不低于-12℃。

总结来说，虽然苹果可以在一定的低温下存活，但是过低的温度会导致冻害，影响其质量和口感。因此，在储存苹果时，应确保温度不低于零下2摄氏度，避免长时间的低温暴露。

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