经典的鸡尾酒配方 经典鸡尾酒配方大全

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1、金汤力（GinTonic）　　晶莹剔透的杯体中，冰块悬浮在酒中，气泡包围着柠檬薄片，感觉清凉而又爽口。

2、　　配料：金酒1/4，汤力水3/4（此乃比例）　　容器：高波杯　　饰物：柠檬片　　调配方法：将金酒倒入高波杯中，在杯中加入冰块，用汤力水注满，最后在杯中加入柠檬薄片进行装饰。

3、　　梦幻勒曼湖（FantasticLeman）　　这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。

4、它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。

5、杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。

6、　　配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5　　容器：高脚玻璃杯　　调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。

7、　　新加坡司令（SingaporeSling）　　口感清爽的金酒配上热情的樱桃白兰地，喝起来口味更加舒畅。

8、夏日午后，这种酒能使人疲劳顿消。

9、　　配料：金酒1/9，柠檬汁1/6，砂糖或糖浆2匙，樱桃白兰地1/18，苏打水2/3　　容器：平底杯　　饰物：红樱桃、柳橙各一　　调配方法：将金酒、柠檬汁、砂糖或糖浆和冰块倒入调酒壶内，搅匀后倒入杯中；加入冰块，并将苏打水注满，最后在杯中沿杯边注入樱桃白兰地，在杯边用红樱桃和柳橙进行装饰。

10、　　金马颈(Horse’sNeck)　　“马颈”并不是单一的鸡尾酒，它特指屈臣氏干姜水、柠檬皮共同组成的饮品。

11、金马颈选择使用高杯与细长的柠檬片作装饰，使得整体的造型显得修长而别致。

12、微甜的口感加上柠檬皮的清香味道，让人感觉有点鲜美，是适合女性的美容佳品。

13、　　配料：金酒1/4，干姜水3/4　　容器：高杯　　饰物：柠檬皮　　调配方法：将柠檬皮削成1.5cm的螺旋状，将金酒倒入高杯中，将削好的柠檬皮垂直地放入高杯中，并将柠檬皮挂在杯口，加入冰块后，用屈臣氏干姜水注满即可。

14、　　秀兰邓波儿　　鸡尾酒酒名的取法有很多流派，有采用人名的，如汤姆柯林斯；采用地名的，如佛罗里达，新加坡司令，上海等；还有采用乐曲的，如探戈，桑巴，华尔兹，查尔斯登等。

15、本款鸡尾酒毫无酒精，却有着清冽甘甜的口感，色彩有着夏天般的热情，让人觉得清透中有浓烈。

16、　　配料：石榴糖浆1茶匙，干姜水补足剩余　　容器：高波杯　　饰物：柠檬片　　调配方法：将石榴糖浆倒入高波杯中，用干姜水注满酒杯，轻轻调和，加入冰块后，用柠檬片放入杯中进行装饰。

17、血腥玛丽原料：伏特加：45ml，蕃茄汁：20ml，半月形柠檬片：1片，芹菜根：1根。

18、 拌长匙、平底杯。

19、做法：将冰块倒入杯中，倒入伏特加。

20、2、把多于伏特加2－3倍的冰冷果汁倒入杯中，轻轻搅匀。

21、3、以柠檬做装饰，附上一根芹菜。

22、特色：BLOODY有血腥之意，鲜红的蕃茄汁看起来很像鲜血，故而以此命名。

23、以带叶的芹菜根代替吸管，像极了一般的健康饮料。

24、据说血腥玛丽的名字是源自英格兰女王玛丽都驿这个人。

25、她是一个可怕的女王，因为迫害新教徒，所以被冠以血腥玛丽的称号。

26、在美国禁酒法期间，这种鸡尾酒在地下酒吧非常流行，称为“喝不醉的蕃茄汁”。

27、深海之蓝1.一小杯伏特加2.一小杯矿泉水3.少许食盐4.少许薄荷糖粉末5.倒进一个大杯里，充份搅匀，就做好了【中文名称】: 紫水晶鸡尾酒  【英文名称】: Amethyst  【制作材料】: 特基拉酒30毫升、香橙酒10毫升、柠檬汁15毫升、紫罗兰酒20毫升、冰块适量  【制作步骤】: 将冰块放入杯中，倒入紫罗兰利口酒。

28、2、将冰块放入调酒壶中，然后放入香橙酒、柠檬汁、特基拉酒。

29、3、充分摇匀后滤入杯中。

30、  【载具选择】: 宽口香槟杯  【调制方法】: 摇和法  【酒精含量】: 低  【详细说明】一般来说，紫色的鸡尾酒一般比较少见，这款就如其名。

31、天使之吻调料：可可利口酒2/3，鲜奶油1/3，红樱桃1粒，吧匙、利口杯。

32、3操作通过吧匙被引导、沿着酒杯内侧向利口杯中依次轻轻地倒入上述材料，并装饰红樱桃。

33、调制法：直调法味道：甜，甘醇饮用时间：餐后材料：1/2oz棕可可酒(cremedecacao)，1/2oz鲜奶油做法：材料分层滴入杯中。

34、诀窍：滴入材料时动作要轻杯饰：红樱桃，剑叉特色：当红樱桃放入再拉起时，可见鲜奶油上的旋涡如嘴唇般开合，具有趣味性。

35、梦幻勒曼湖（FantasticLeman）　　这款经典的鸡尾酒，它是以瑞士的梦幻之湖“勒曼湖”为主题所调制而成的鸡尾酒。

36、它曾在各种鸡尾酒大赛中获得过很多优胜，也曾获得世界鸡尾酒表演会的银牌。

37、杯中呈现蓝色浓淡层次，让人觉得宁静而高雅。

38、　　配料：清酒3/10，樱桃酒1/20，柠檬汁1/20，汤力水4/10，蓝色柑香酒微量，白色柑香酒1/5　　容器：高脚玻璃杯　　调配方法：将清酒、冰块、白色柑香酒、樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中，摇荡后倒入杯中，加满汤力水，再将蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底。

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