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法国葡萄酒按等级划分有哪些

法国葡萄酒按等级划分有哪些

法国葡萄酒根据质量、产地和酿造标准分为四个主要等级

1. 法定产区葡萄酒 (Appellation d\'Origine Contrôlée, AOC) :

AOC是法国葡萄酒的最高等级,代表葡萄酒的品质和地理起源得到专家认证。

规定葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等细节。

使用原产地种植的葡萄酿制,不可与其他地区的葡萄汁勾兑。

产量约占法国葡萄酒总产量的35%。

酒瓶标签标示为“Appellation + 产区名 + Contrôlée”。

2. 优良地区餐酒 (Vin de Qualité Supérieure, VDQS) :

VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡的级别。

产量约占法国葡萄酒总产量的2%。

酒瓶标签标示为“Appellation + 产区名 + Qualité Supérieure”。

3. 地区餐酒 (Vin de Pays, VDP) :

VDP等级低于AOC,允许使用不同地区的葡萄品种和酿造方法。

产量约占法国葡萄酒总产量的15%。

酒瓶标签标示为“Vin de Pays + 产区名”。

4. 日常餐酒 (Vin de Table, VDT) :

VDT是最低等级,可由不同地区的葡萄汁勾兑而成。

产量约占法国葡萄酒总产量的38%。

酒瓶标签标示为“Vin de Table”。

此外,根据最新的法规,法国葡萄酒被分为三个等级:AOP(Appellation d\'Origine Protégée)、IGP(Indication Géographique Protégée)和VDF(Vin de France)。

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