法国葡萄酒按等级划分有哪些
1. 法定产区葡萄酒 (Appellation d\'Origine Contrôlée, AOC) :
AOC是法国葡萄酒的最高等级,代表葡萄酒的品质和地理起源得到专家认证。
规定葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等细节。
使用原产地种植的葡萄酿制,不可与其他地区的葡萄汁勾兑。
产量约占法国葡萄酒总产量的35%。
酒瓶标签标示为“Appellation + 产区名 + Contrôlée”。
2. 优良地区餐酒 (Vin de Qualité Supérieure, VDQS) :
VDQS是普通地区餐酒向AOC级别过渡的级别。
产量约占法国葡萄酒总产量的2%。
酒瓶标签标示为“Appellation + 产区名 + Qualité Supérieure”。
3. 地区餐酒 (Vin de Pays, VDP) :
VDP等级低于AOC,允许使用不同地区的葡萄品种和酿造方法。
产量约占法国葡萄酒总产量的15%。
酒瓶标签标示为“Vin de Pays + 产区名”。
4. 日常餐酒 (Vin de Table, VDT) :
VDT是最低等级,可由不同地区的葡萄汁勾兑而成。
产量约占法国葡萄酒总产量的38%。
酒瓶标签标示为“Vin de Table”。
此外,根据最新的法规,法国葡萄酒被分为三个等级:AOP(Appellation d\'Origine Protégée)、IGP(Indication Géographique Protégée)和VDF(Vin de France)。
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