食物中的铝主要来源于以下几个方面： 1. 含铝食品添加剂 ： 用于面制品的膨松剂，如硫酸铝钾和硫酸铝铵（俗称明矾）。 用于海蜇加工的固化剂。 用于食物配料...
冰鲜食品的保鲜方法主要包括以下几点： 1. 温度控制 ： 将渔获物捕捞上岸后，迅速将温度降至接近冰点（0℃左右）但不冻结。 使用冰藏法或水冰法进行保鲜。 冰...
食品专业考研学校推荐如下： 1. 江南大学 学科评估：A+ 学科排名：全国排名第一 学科方向：食品科学与工程 优势：实力强，专业优势明显 2. 中国农业大学 ...
面包糠一般在超市、菜市场干货店都能买到,也可以在网上购买或者自己制作。面包糠是一种广泛使用的食品添加辅料，用于油炸食品表面，如：炸鸡肉、鱼肉、海产...
